Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Falaise

Le tissu de Falaise réunit 18 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Falaise occupe le 16e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

18établissements actifs

12dont employeurs

1créés sur 12 mois

16erang dans le Calvados

1,3 %des restaurants traditionnels du dép.

23,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

12 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Falaise concentre 1,3 % des restaurants traditionnels du Calvados (1 440 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,99 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Caen (298), Honfleur (103), Deauville (80), Lisieux (70).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

12024

12025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Falaise	18
Ensemble du Calvados	1 440	1,3 % à Falaise
France entière	145 413	soit 0,99 % du métier dans le Calvados

Les établissements (18)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ABMBemployeur 24 Rue Saint-gervais, 14700 | depuis 2025
AU BON ACCUEILemployeur 13 Nan Ancienne Place Aux Cuirs, 14700 | depuis 2010
BISTROT DU CONQUERANTemployeur 1 Place Du Docteur Paul German, 14700 | depuis 2022
L'INATTENDUemployeur 555 Boulevard Du Pays De Falaise, 14700 | depuis 2026
LA FINE FOURCHETTEemployeur 52 Rue Georges Clemenceau, 14700 | depuis 1995
LA LANTERNEemployeur 1 Rue Gambetta, 14700 | depuis 2007
LA LICORNEemployeur 22 Place Belle-croix, 14700 | depuis 2002
LA RENAISSANCEemployeur 28 Place Du Docteur Paul German, 14700 | depuis 2016
LE VAUQUELINemployeur 2 Rue Vauquelin, 14700 | depuis 2020
OSMOSEemployeur 15 Rue Trinite, 14700 | depuis 2024
SANTA MARIAemployeur 24 Rue Saint-gervais, 14700 | depuis 2020
SARL PSAJemployeur 1 Place Belle-croix, 14700 | depuis 2018
DOMINUTE PIZZA 30 Place Belle-croix, 14700 | depuis 2017
LA BONNE RAISON 29 Rue Trinite, 14700 | depuis 2014
LE CONQUERANT 29 Rue Trinite, 14700 | depuis 2002
LE ROZELL 18 Rue De Caen, 14700 | depuis 2010
SARL LE GOURMAND CANDIDE 7 Rue Lebaillif, 14700 | depuis 2008
TEMPS LIBRE 2 Rue Louis Rochet, 14700 | depuis 2010

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.