Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Coti-Chiavari
On dénombre 20 restaurants traditionnels actifs à Coti-Chiavari. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 11e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 12 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Coti-Chiavari pèse 1,7 % des restaurants traditionnels de la Corse-du-Sud (1 148 établissements). À l'échelle nationale, la Corse-du-Sud est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,79 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Ajaccio (313), Porto-Vecchio (173), Bonifacio (79), Zonza (48).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Coti-Chiavari | 20 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Corse-du-Sud | 1 148 | 1,7 % à Coti-Chiavari |
| France entière | 145 413 | soit 0,79 % du métier dans la Corse-du-Sud |
Les établissements (18)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CHEZ MICOemployeur
- CHEZ VEROemployeur
- CREPERIE LE RUSTICAemployeur
- LA RESERVE DE SAPARELLAemployeur
- LAGNONUemployeur
- LAGNONUemployeur
- LE CAPO DI MUROemployeur
- LES JARDINS DE COTIemployeur
- MARE E SOLEemployeur
- PIZZERIA RUSTICA VERGHIAemployeur
- SARL A BANDITTAemployeur
- WAIKIKI BEACHemployeur
- A TOLA DI MARIOLA
- CHEZ FRANCIS
- JOCARS
- LE PETIT ROC
- RESTAURANT LE CALA D ORZO
- U COTONU
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.