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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saillans

À Saillans, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 26e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

8établissements actifs
5dont employeurs
0créés sur 12 mois
26erang dans la Drôme
0,7 %des restaurants traditionnels du dép.
54,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 5 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Sur les 1 156 restaurants traditionnels que compte la Drôme, 0,7 % sont installés à Saillans. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,79 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Valence (180), Montélimar (109), Romans-sur-Isère (81), Nyons (31).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saillans8
Ensemble de la Drôme1 156
0,7 % à Saillans
France entière145 413 soit 0,79 % du métier dans la Drôme

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 14 5employeur 9 Rue Du Docteur Illaire, 26340 | depuis 2020
  • ARDROMEemployeur 180 Route De La Gare, 26340 | depuis 2019
  • LA MAGNANERIE DE SAILLANS-RESTAURANT LA MAGNANERIEemployeur 100 Chemin De La Resistance, 26340 | depuis 2001
  • LE COUCOURIemployeur 31 Nan Grande Rue, 26340 | depuis 2018
  • LE TUNNELemployeur 78 Nan Grande Rue, 26340 | depuis 2001
  • BAR DE LA CLAIRETTE 61 Nan Grande Rue, 26340 | depuis 2003
  • DARENTIACA 32 Nan Grand Rue, 26340 | depuis 2020
  • LA PIZZ'S 32 Nan Grande Rue, 26340 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.