Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Vallier
On dénombre 10 restaurants traditionnels actifs à Saint-Vallier. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 21e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 4 établissements employeurs (40 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 1 156 restaurants traditionnels que compte la Drôme, 0,9 % sont installés à Saint-Vallier. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,79 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Valence (180), Montélimar (109), Romans-sur-Isère (81), Nyons (31).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Vallier | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Drôme | 1 156 | 0,9 % à Saint-Vallier |
| France entière | 145 413 | soit 0,79 % du métier dans la Drôme |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BISTROT LA PROMENADEemployeur
- CALIFORNIAN COFFEEemployeur
- EURASIEemployeur
- LE CHAMP DE MARSemployeur
- 26TH AVENUE
- AJPH
- L'UNIVERS CAFE
- LE COMME CHEZ TOI
- LE DRAGON D'OR
- SARL LECOMTE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.