Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Toulouse
À Toulouse, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 1 343 restaurants traditionnels en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Aucune autre commune de la Haute-Garonne n'en réunit autant : Toulouse arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 861 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 861 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 82 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Toulouse pèse 49,6 % des restaurants traditionnels de la Haute-Garonne (2 709 établissements). Le département pèse 1,86 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Blagnac (72), Muret (59), Labège (52), Colomiers (51).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Toulouse | 1 343 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Garonne | 2 709 | 49,6 % à Toulouse |
| France entière | 145 413 | soit 1,86 % du métier dans la Haute-Garonne |
Les établissements (1 291)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 22H22employeur
- A MARemployeur
- ABUELOemployeur
- ABYSSINIA RESTAURANT ETHIOPIENemployeur
- ACTE 2employeur
- ADANA GRILLemployeur
- AGAPESemployeur
- AHOLemployeur
- AILICEemployeur
- AL PAISemployeur
- ALANemployeur
- ALFRED MAYSSONNIEemployeur
- AMD LE MAGRETemployeur
- AMORE MIAemployeur
- AMPHOREemployeur
- AN LAMemployeur
- ANDIAMO ITALIAN FOODemployeur
- ANGIEemployeur
- ANSTEFRANCOemployeur
- ANTICA SALUMERIAemployeur
- ARTL LA SOUPE AU CAILLOUemployeur
- ARUNAN FOODemployeur
- ASSCENSIONemployeur
- ASSOIFFES31employeur
- ATTILAemployeur
- AU BON GRAILLOUemployeur
- AU COEUR DE TUNISemployeur
- AU FUT ET A MESUREemployeur
- AU GAI PECHEURemployeur
- AU GASCONemployeur
- AU MILIEU C'EST FABULEUXemployeur
- AU PETIT BONHEURemployeur
- AU POIS GOURMANDemployeur
- AU TOP DU ROULIER DE TOULOUSEemployeur
- AU VIEUX PEKINemployeur
- AUX DELICES D'AILLEURSemployeur
- AUX DELICES DU CAP VERTemployeur
- AUX PIEDS SOUS LA TABLEemployeur
- AYFOODemployeur
- AZTERRENemployeur
- B&H MARKemployeur
- B.D.Lemployeur
- BAAN SIAMemployeur
- BACARETTOemployeur
- BAHRI'S ENTREPRISEemployeur
- BALCON 33employeur
- BALLETTIemployeur
- BAM BAMemployeur
- BAM PURPANemployeur
- BAMPemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 1 291). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.