Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Cauterets

On dénombre 34 restaurants traditionnels actifs à Cauterets. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cauterets se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.

34établissements actifs

23dont employeurs

3créés sur 12 mois

5erang dans les Hautes-Pyrénées

5,7 %des restaurants traditionnels du dép.

410,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 23 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 23 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Cauterets pèse 5,7 % des restaurants traditionnels des Hautes-Pyrénées (600 établissements). Le département pèse 0,41 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Tarbes (111), Lourdes (82), Bagnères-de-Bigorre (48), Saint-Lary-Soulan (37).

L'ancienneté du tissu

22021

22022

22023

42024

42025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Cauterets	34
Ensemble des Hautes-Pyrénées	600	5,7 % à Cauterets
France entière	145 413	soit 0,41 % du métier dans les Hautes-Pyrénées

Les établissements (32)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

A LA BONNE FRANQUETTEemployeur 6 Rue De Verdun, 65110 | depuis 2017
BOBEAU PERESemployeur 9 Rue Richelieu, 65110 | depuis 2021
CAUTERETS RESTAURATIONemployeur nan Nan Le Lys, 65110 | depuis 2015
CREPERIE DU MOULLEAUemployeur 8 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2022
DTEX CORPORATIONemployeur 5 Rue Richelieu, 65110 | depuis 2018
EURL O Cemployeur 8 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2025
HOSTELLERIE DE LA REINE HORTENSEemployeur nan Chemin De La Reine Hortense, 65110 | depuis 2005
L'ABRI DU BENQUESemployeur nan Nan La Raillere, 65110 | depuis 2007
L'ASSIETTE GOURMANDEemployeur 7 Rue Richelieu, 65110 | depuis 1989
LA CASCADEemployeur nan Nan La Raillere, 65110 | depuis 2005
LA FERME BASQUEemployeur nan Nan La Ferme Basque, 65110 | depuis 2011
LA PETITE FRINGALE MAISON UCEDAemployeur 3 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2025
LA SIERRAemployeur 8 Rue De Verdun, 65110 | depuis 2005
LAU IIemployeur nan Nan Esp Des Oeufs, 65110 | depuis 2015
LE BILLOTemployeur 2 Rue Du General Castelnau, 65110 | depuis 2012
LE BRASEROemployeur 18 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2007
LE CANARD DECHAINEemployeur 9 Rue De La Raillere, 65110 | depuis 2024
PIZZERIA GIOVANNIemployeur 5 Rue De La Raillere, 65110 | depuis 2021
PIZZERIA TITUSemployeur 14 Rue Richelieu, 65110 | depuis 2019
REFUGE WALLON MARCADAUemployeur nan Nan Vallee Du Marcadeau, 65110 | depuis 2010
SARL AU TRAPPEUR PYRENEENemployeur 2 Rue Du Pont Neuf, 65110 | depuis 2011
SARL ROYALTYemployeur nan Nan Esp Des Oeufs, 65110 | depuis 1992
CAFE LE CENTRE 3 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2010
FLG nan Rue De Belfort, 65110 | depuis 2025
L'AVALANCHE nan Nan La Raillere, 65110 | depuis 2005
LA CREPERIE DU MOULEAU 8 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2005
LE TROU DU FUT 5 Place Marechal Foch, 65110 | depuis 2024
MONTEBELLO 10 Avenue Du General Leclerc, 65110 | depuis 2024
ORBI 2 Rue Richelieu, 65110 | depuis 2022
PINTXOAK 8 Rue De Belfort, 65110 | depuis 2018
REFUGE D'ESTOM nan Nan Lac D'estom, 65110 | depuis 2023
REFUGE D'ESTOM nan Nan Lac D'estom, 65110 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.