Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Martin-d'Uriage
Le tissu de Saint-Martin-d'Uriage réunit 8 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Saint-Martin-d'Uriage occupe le 60e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 5 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Saint-Martin-d'Uriage pèse 0,3 % des restaurants traditionnels de l'Isère (2 690 établissements). Le département pèse 1,85 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Grenoble (718), Les Deux Alpes (94), Vienne (91), Bourgoin-Jallieu (74).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Martin-d'Uriage | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Isère | 2 690 | 0,3 % à Saint-Martin-d'Uriage |
| France entière | 145 413 | soit 1,85 % du métier dans l'Isère |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BCBG COLETTEemployeur
- BISTROT LAURISemployeur
- LA FONDUEemployeur
- LE CAFE DE LA PLACEemployeur
- LE CARILLONemployeur
- ART-C
- CRIST-A
- L'IMPERIAL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.