Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Cilaos
Cilaos compte 12 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Cilaos occupe le 18e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Cilaos pèse 0,9 % des restaurants traditionnels de La Réunion (1 351 établissements). Le département pèse 0,93 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Saint-Denis (295), Saint-Paul (273), Saint-Pierre (197), Le Tampon (74).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Cilaos | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble de La Réunion | 1 351 | 0,9 % à Cilaos |
| France entière | 145 413 | soit 0,93 % du métier dans La Réunion |
Les établissements (12)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CHEZ LUCAYemployeur
- CHEZ NOEemployeur
- LA CREPERIE DU CIRQUEemployeur
- LE BEC ROSEemployeur
- LE COTTAGEemployeur
- LE GRAND BENARDemployeur
- LE TERROIRemployeur
- LE VIEUX CEPemployeur
- SARL LES SENTIERS THERMESemployeur
- AU COEUR DES VIGNES
- CHEZ NOE
- SARL LA MARMITE DU CAP
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.