Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Le Lamentin
Le tissu de Le Lamentin réunit 93 restaurants traditionnels en activité. Le métier y est solidement implanté. Le Lamentin figure parmi les trois premières communes de la Martinique sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 47 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 47 sont employeurs (50,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 8 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Le Lamentin pèse 8,8 % des restaurants traditionnels de la Martinique (1 057 établissements). Le département pèse 0,73 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Fort-de-France (289), Les Trois-Îlets (61), Sainte-Anne (54), Sainte-Luce (47).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Lamentin | 93 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Martinique | 1 057 | 8,8 % à Le Lamentin |
| France entière | 145 413 | soit 0,73 % du métier dans la Martinique |
Les établissements (86)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 509 SAVEURSemployeur
- AU GOUTemployeur
- BBQ STEACKHOUSE PREMIUMemployeur
- CAFE & WOK 972employeur
- CEDILLE RESTAURATIONemployeur
- CHEZ MAIMAINEemployeur
- CHURRASCOemployeur
- DELICES ET GOURMANDISESemployeur
- FOOD DRINK INDUSTRYemployeur
- GZ TOWNemployeur
- HELLO KREOLemployeur
- KAYCHIN EXemployeur
- LA BONNE TABLEemployeur
- LA KABAN A GRILLemployeur
- LA KANTINEemployeur
- LE BOUCHONemployeur
- LE CHATEAU - MAISON DES SAVEURSemployeur
- LE COIN DES COPAINSemployeur
- LE PARADIS DES MANGEURSemployeur
- LE PIMENT SUCREemployeur
- LE POOLemployeur
- LE TI GOURMANDemployeur
- LE TROPICAL HOUSEemployeur
- MAMMA RITAemployeur
- MIDI BIOemployeur
- NEL'ISAemployeur
- NEW SOLEIL ROUGEemployeur
- NEW SOLEIL ROUGEemployeur
- O DRIVE IN FOODemployeur
- P.PITAemployeur
- PERRESTemployeur
- PIZZA PLUSemployeur
- PRORESMA PROMOTIONN DE LA RESTAURATION EN MILIEU D AFFAIRESemployeur
- PUNTO GRILLemployeur
- RAMEN FACTORYemployeur
- RESTAURANT LES TROIS POULESemployeur
- SO PRO REST BISemployeur
- SOCIETE DE RESTAURATION DE L'ACAJOUemployeur
- SOEXPRESemployeur
- SUSHI WAVEemployeur
- TI BROCHETTE BRESILIENNEemployeur
- TONGA SOAemployeur
- TORII JAMBETTEemployeur
- XIANG LONGemployeur
- YIP SHINGemployeur
- ACE RESTAURATION
- AMAZONE 2
- AUX PALACES DE LINA
- BAYWATCH
- BONJOUR SAIGON
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 86). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.