Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Val de Briey

Le tissu de Val de Briey réunit 17 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 9e rang départemental, Val de Briey reste un point d'ancrage notable.

17établissements actifs

11dont employeurs

0créés sur 12 mois

9erang dans la Meurthe-et-Moselle

1,8 %des restaurants traditionnels du dép.

20,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 11 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Val de Briey pèse 1,8 % des restaurants traditionnels de la Meurthe-et-Moselle (966 établissements). Le département pèse 0,66 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Nancy (366), Vandœuvre-lès-Nancy (35), Pont-À-Mousson (30), Lunéville (29).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

22023

22024

02025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Val de Briey	17
Ensemble de la Meurthe-et-Moselle	966	1,8 % à Val de Briey
France entière	145 413	soit 0,66 % du métier dans la Meurthe-et-Moselle

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BEL ITALIAemployeur 1 Rue De La Poterne, 54150 | depuis 2015
BUFFALO GRILLemployeur 2 Rue Olympe De Gouges, 54150 | depuis 2023
CHEZ LULUemployeur 12 Rue Leon Winsbach, 54150 | depuis 2014
HOTEL ASTER RESTAURANT AUX ARCADESemployeur 1 Rue De L Europe, 54150 | depuis 1999
L'ESQUISSEemployeur nan Place De Niederaussem, 54150 | depuis 2024
LA BAIE D'HALONGemployeur 13 Rue De Metz, 54150 | depuis 2007
MY SUSHI BOXemployeur nan Nan Le Sagnon, 54150 | depuis 2023
RESTAURANT AMES SOEURSemployeur 11 Nan Grande Rue, 54150 | depuis 2022
SARL LE POINT CENTRALemployeur 7 Pl Thiers, 54150 | depuis 2000
SAS RACINESemployeur 4 Che De La Croix La Pate, 54150 | depuis 2020
VELLAemployeur 33 Rue De Metz, 54150 | depuis 2011
HOTEL RESTAURANT LA REGIE 11 Av De La Republique - Briey, 54150 | depuis 2018
LA CLAUSERIE BRASSERIE-CREPERIE nan Pl Niederhaussem, 54150 | depuis 2018
LA REGIE 11 Av De La Republique - Briey, 54150 | depuis 2010
LE CENTRAL 12 Avenue De La Republique (mancieulles), 54150 | depuis 2024
LE PIACENZA 12 Av De La Republique - Briey, 54150 | depuis 2014
LE STANISLAS 8 Rue Raymond Mondon, 54150 | depuis 2001

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.