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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Prémery

On dénombre 8 restaurants traditionnels actifs à Prémery. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Prémery se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.

8établissements actifs
4dont employeurs
0créés sur 12 mois
7erang dans la Nièvre
2,2 %des restaurants traditionnels du dép.
46,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

4 de ces établissements emploient au moins un salarié (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Prémery concentre 2,2 % des restaurants traditionnels de la Nièvre (360 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,25 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Nevers (80), Cosne-Cours-sur-Loire (25), Varennes-Vauzelles (15), Clamecy (12).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Prémery8
Ensemble de la Nièvre360
2,2 % à Prémery
France entière145 413 soit 0,25 % du métier dans la Nièvre

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • CHEZ LILIemployeur 9 Place De La Mairie, 58700 | depuis 2011
  • JEAN BAR TEAMemployeur 41 Nan Grande Rue, 58700 | depuis 2006
  • LE ROYALemployeur 19 Rue Des Ponts De Nevers, 58700 | depuis 2006
  • PALAIS DU PANDAemployeur 28 Rue De Lurcy, 58700 | depuis 2022
  • JULISAND 37 Rue De Lurcy, 58700 | depuis 2002
  • LE PETIT PREMERY 44 Rue De La Gare, 58700 | depuis 2008
  • LES 3 TOURELLES 67 Nan Grande Rue, 58700 | depuis 2012
  • SARL ADRA 41 Nan Grande Rue, 58700 | depuis 2018

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.