Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Tournan-en-Brie
Le tissu de Tournan-en-Brie réunit 10 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Tournan-en-Brie occupe le 51e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Tournan-en-Brie concentre 0,5 % des restaurants traditionnels de la Seine-et-Marne (2 030 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,40 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Meaux (108), Melun (94), Fontainebleau (82), Chelles (71).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Tournan-en-Brie | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-et-Marne | 2 030 | 0,5 % à Tournan-en-Brie |
| France entière | 145 413 | soit 1,40 % du métier dans la Seine-et-Marne |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUBERGE DE LA TOURELLEemployeur
- BAR LE TRIANONemployeur
- C COMME A LA MAISONemployeur
- COMPTOIR DES INDESemployeur
- LA CROIX BLANCHEemployeur
- LE ROYAL CHINA-THAIemployeur
- PIZZA FAVINAemployeur
- TIYAemployeur
- LE FREDLAND BAR STEPHANE
- MJ AWAN
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.