Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Pertuis
On dénombre 35 restaurants traditionnels actifs à Pertuis. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Pertuis se classe au 7e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 22 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
22 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Pertuis concentre 2,6 % des restaurants traditionnels du Vaucluse (1 359 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,93 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Avignon (321), L'Isle-sur-la-Sorgue (73), Orange (65), Cavaillon (46).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Pertuis | 35 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Vaucluse | 1 359 | 2,6 % à Pertuis |
| France entière | 145 413 | soit 0,93 % du métier dans le Vaucluse |
Les établissements (35)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BAIE D ALONGemployeur
- BAR L ESCAPADE LE HIBOUemployeur
- CAGILemployeur
- DAMemployeur
- HEAVEN QUESTemployeur
- L PUGLIA RISTORANTEemployeur
- L'AZADEemployeur
- LA CANTINAemployeur
- LA COUCOUSSIEREemployeur
- LA REGALADEemployeur
- LE 19 VINemployeur
- LE BOUCHE A OREILLEemployeur
- LE CHALETemployeur
- LE GRAND BUFFET DE PERTUISemployeur
- LE MOULIN DE CAROemployeur
- LE PATIO PERTUISemployeur
- LES SAVEURS DES ILESemployeur
- LPBemployeur
- NOSSAemployeur
- NOUVEAU DEPARTemployeur
- O COSYemployeur
- SOCIETE NOUVELLE DE RESTAURATION L OLIVIERemployeur
- BALIE
- BAR LE BELLINI
- BONHEUR D'ASIE
- COTE JARDIN
- ISTAMBUL
- L'ENTREPOTES
- LA CUISINE DE SUZANNE
- LA PAILLOTE
- LE VIEUX FOUR
- LES BARBUS
- LES SALONS D'ANGE
- PARFUM DU VIETNAM
- PERTUIS FOOD
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.