Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Èze

Èze compte 16 restauration rapide en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Èze occupe le 29e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

16établissements actifs

8dont employeurs

3créés sur 12 mois

29erang dans les Alpes-Maritimes

0,3 %des restauration rapide du dép.

74,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Rapporté au département, Èze pèse 0,3 % des restauration rapide des Alpes-Maritimes (4 908 établissements). Le département pèse 2,84 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Nice (1 785), Cannes (563), Antibes (442), Cagnes-sur-Mer (231).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

02023

12024

62025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Èze	16
Ensemble des Alpes-Maritimes	4 908	0,3 % à Èze
France entière	172 856	soit 2,84 % du métier dans les Alpes-Maritimes

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

CHEZ ALICEemployeur nan Avenue Du Jardin Exotique, 06360 | depuis 2025
DA DINAemployeur 5 Rue De L'eglise, 06360 | depuis 2025
FRESH'GOemployeur 2 Pl De La Colette, 06360 | depuis 2022
LE SAINT LAURENTemployeur nan Nan St Laurent, 06360 | depuis 2006
PETIT LOUP SPECIALTY COFFEEemployeur 12 Rue De La Pise, 06360 | depuis 2025
SANWICHS SAINES ET SAVEURSemployeur 139 Avenue De Verdun, 06360 | depuis 2024
STEPHNCHAemployeur 5 Ld Rue Du Chateau, 06360 | depuis 2011
CHEZ CLAIRETTE nan Pl General De Gaulle, 06360 | depuis 1999
GOURMANDISES D'EZE nan Place General De Gaulle, 06360 | depuis 2025
L'ATELIER DE JULIEN 362 Route De La Revere, 06360 | depuis 2025
LIPSTICK 36 Avenue De La Liberte, 06360 | depuis 2013
SGE nan Nan Carriera Plana, 06360 | depuis 2009

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.