Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Millau

Millau compte 49 restauration rapide en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. Millau figure parmi les trois premières communes de l'Aveyron sur ce créneau.

49établissements actifs

23dont employeurs

9créés sur 12 mois

2erang dans l'Aveyron

9,7 %des restauration rapide du dép.

22,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 23 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 23 établissements employeurs (46,9 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 9 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.

Sur les 506 restauration rapide que compte l'Aveyron, 9,7 % sont installés à Millau. Comparé à la France, le département est en retrait sur ce créneau, avec 0,29 % des 172 856 établissements du pays.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restauration rapide à Rodez (70), Villefranche-de-Rouergue (26), Decazeville (20), Saint-Affrique (17).

L'ancienneté du tissu

02021

52022

82023

72024

92025

42026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Millau	49
Ensemble de l'Aveyron	506	9,7 % à Millau
France entière	172 856	soit 0,29 % du métier dans l'Aveyron

Les établissements (41)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AFFINI'THEemployeur 6 Rue Peyrollerie, 12100 | depuis 2015
ATOMIC PIZZAemployeur 22 Rue Droite, 12100 | depuis 2016
BONICI MILLAUemployeur 1 Place Mandarous, 12100 | depuis 2022
BROCH FACTORYemployeur 13 Place Mandarous, 12100 | depuis 2025
CAFETINOemployeur 4 Rue Mandarous, 12100 | depuis 2018
CHEZ LOULOUTEemployeur 11 Boulevard De Bonald, 12100 | depuis 2024
ESPACE GOURMANDemployeur nan Nan Aire Du Viaduc De Millau, 12100 | depuis 2024
GAMMA SUDemployeur nan Avenue Du Languedoc, 12100 | depuis 1999
L'ANNEXEemployeur 27 Boulevard De Bonald, 12100 | depuis 2015
LE BERBEREemployeur 14 Rue Peyrollerie, 12100 | depuis 2025
LES PIEDS DANS L'Oemployeur nan Nan La Pomarede, 12100 | depuis 2023
MIAM MIAMemployeur 61 Boulevard De L'ayrolle, 12100 | depuis 2025
MILLENIUM KEBABemployeur 3 Rue De La Liberte, 12100 | depuis 2017
O GRILL FAMILYemployeur 3 Boulevard De L'ayrolle, 12100 | depuis 2025
PAIA BOWL / KUZUemployeur 2 Avenue De La Republique, 12100 | depuis 2026
ROUGES DE CAUSSEemployeur 43 Rue De La Capelle, 12100 | depuis 2023
SHAKE BEEFemployeur 1 Pl Des Martyrs De La Resistance, 12100 | depuis 2024
SUN BURGER 12employeur 16 Avenue Jean Jaures, 12100 | depuis 2026
SUSHI TOKYOemployeur 13 Rue Louis Julie, 12100 | depuis 2024
TACOS AVENUEemployeur nan Rue Du Rajol, 12100 | depuis 2015
TRICATELemployeur 17 Rue De La Capelle, 12100 | depuis 2022
ZESTEemployeur 9 Boulevard De L'ayrolle, 12100 | depuis 2008
ATELIER PIZZA LA TOSCANE 5 Place Marechal Foch, 12100 | depuis 2022
BIGBEN CAFE 21 Boulevard Sadi Carnot, 12100 | depuis 2023
CAK'T 1 Rue De La Capelle, 12100 | depuis 2006
DENY'S 14 Rue Peyrollerie, 12100 | depuis 2023
DUDULE 5 Rue Mandarous, 12100 | depuis 2023
EL AMIR 18 Avenue De Verdun, 12100 | depuis 2023
GIOVANNI 16 Rue Mandarous, 12100 | depuis 2024
Gisele Boyer 405 Rue Du Printemps, 12100 | depuis 2014
IDER 32 Rue Alsace Lorraine, 12100 | depuis 2023
LA GRIFFE AFRICAINE 14 Avenue Alfred Merle, 12100 | depuis 2019
LA PETITE ILE 329 Avenue Du Languedoc, 12100 | depuis 2025
Lucie Solignac 7 Rue Saint-antoine, 12100 | depuis 2024
N'ANTHI 105 Rue De La Croix Vieille, 12100 | depuis 2025
O GRILL FAMILY 17 Boulevard De Bonald, 12100 | depuis 2025
PIZZA BONICI nan Place Mandarous, 12100 | depuis 2017
SAM'BROCHES 6 Avenue Du Pont Lerouge, 12100 | depuis 2022
SPEED-RESTO 4 Rue De La Liberte, 12100 | depuis 2015
SWAGGLE 10 Avenue De La Republique, 12100 | depuis 2015
TRAITEUR DES CAUSSES 170 Impasse Des Grisolles, 12100 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.