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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Talant

Talant compte 11 restauration rapide en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 8e rang départemental, Talant reste un point d'ancrage notable.

11établissements actifs
4dont employeurs
1créés sur 12 mois
8erang dans la Côte-d'Or
1,1 %des restauration rapide du dép.
9,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

4 de ces établissements emploient au moins un salarié (36,4 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Talant concentre 1,1 % des restauration rapide de la Côte-d'Or (975 au total dans le département). La Côte-d'Or ne pèse que 0,56 % des restauration rapide français, en deçà de son poids économique moyen.

À proximité, le métier est également présent à Dijon (450), Chenôve (43), Beaune (43), Quetigny (25).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Talant11
Ensemble de la Côte-d'Or975
1,1 % à Talant
France entière172 856 soit 0,56 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 911 PIZZAemployeur 2 Avenue General Canzio, 21240 | depuis 2007
  • FRIENDS KEBABemployeur 2 Boulevard De Troyes, 21240 | depuis 2019
  • SUNemployeur 8 Rue Charles Dullin, 21240 | depuis 2020
  • SUSHI MARKET TALANTemployeur 33 Rue Des Arandes, 21240 | depuis 2025
  • BROCHE 1 Boulevard De Troyes, 21240 | depuis 2024
  • GAILLARD 17 Rue De Chevre Morte, 21240 | depuis 2014
  • LE PETIT BAMBOO 20 Rue Vannerie, 21240 | depuis 2022
  • VESUVIO PIZZA SNACKING 5 Boulevard De Troyes, 21240 | depuis 2025
  • YANIS KEBAB 8 Rue Charles Dullin, 21240 | depuis 2014

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.