Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Ornans
À Ornans, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 27e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 0 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Le tissu est exclusivement composé de structures sans salarié déclaré, signe d'une activité portée par des indépendants. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Ornans pèse 0,7 % des restauration rapide du Doubs (1 127 établissements). Le département pèse 0,65 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Besançon (329), Montbéliard (78), Pontarlier (55), Audincourt (48).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ornans | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Doubs | 1 127 | 0,7 % à Ornans |
| France entière | 172 856 | soit 0,65 % du métier dans le Doubs |
Les établissements (6)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L'ENKAS
- PANINO E PIZZA
- RESTO'RAP D'ORNANS
- SARL LE CHAVOT
- STRADA
- VIVE ! TRAITEURS EVENEMENTIELS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.