Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Montmirail
À Montmirail, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 11 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Montmirail se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 6 établissements employeurs (54,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Sur les 1 063 restauration rapide que compte la Marne, 1 % sont installés à Montmirail. Comparé à la France, le département est en retrait sur ce créneau, avec 0,61 % des 172 856 établissements du pays.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restauration rapide à Reims (473), Châlons-en-Champagne (94), Épernay (51), Vitry-le-François (29).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Montmirail | 11 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Marne | 1 063 | 1 % à Montmirail |
| France entière | 172 856 | soit 0,61 % du métier dans la Marne |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AMIGO PIZZAemployeur
- BEN91employeur
- BENMANSOURemployeur
- KAP MEemployeur
- LE LOTUSemployeur
- MARKET PIZZemployeur
- DOUIHECH PIZZA
- FABNIGHT EVENT'S
- LA GOURMANDE
- LES BONNES CHOSES DE MIMI
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.