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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Sarlat-la-Canéda

Sarlat-la-Canéda compte 9 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Sarlat-la-Canéda figure parmi les trois premières communes de la Dordogne sur ce créneau.

9établissements actifs
7dont employeurs
0créés sur 12 mois
3erang dans la Dordogne
2,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
10,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Sarlat-la-Canéda pèse 2,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Dordogne (368 établissements). Le département pèse 0,84 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Bergerac (18), Périgueux (16), Trélissac (8).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Sarlat-la-Canéda9
Ensemble de la Dordogne368
2,4 % à Sarlat-la-Canéda
France entière43 729 soit 0,84 % du métier dans la Dordogne

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE DU PONTETemployeur 4 Place Du Marechal De Lattre De Tassigny, 24200 | depuis 2020
  • BOULANGERIE LA SALAMANDREemployeur 17 Rue Du Siege, 24200 | depuis 2009
  • BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 31 Avenue De La Dordogne, 24200 | depuis 2023
  • BOULANGERIE VALADEemployeur 20 Rue Emile Faure, 24200 | depuis 2022
  • LE DELICE CROQUANTemployeur 4 Avenue Du General De Gaulle, 24200 | depuis 2022
  • SARL MAISON LISSAJOUXemployeur 8 Avenue Du General Leclerc, 24200 | depuis 2020
  • SARL NIMALemployeur nan Nan Madrazes, 24200 | depuis 2009
  • LE DELICE CROQUANT 4 Rue De Blanchet, 24200 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.