Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Quimper
On dénombre 33 boulangeries-pâtisseries actifs à Quimper. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Quimper sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 25 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 25 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Quimper pèse 6,3 % des boulangeries-pâtisseries du Finistère (527 établissements). Le département pèse 1,21 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Brest (52), Douarnenez (14), Crozon (10), Concarneau (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Quimper | 33 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Finistère | 527 | 6,3 % à Quimper |
| France entière | 43 729 | soit 1,21 % du métier dans le Finistère |
Les établissements (32)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ANGEemployeur
- BARABIOemployeur
- BARABIOemployeur
- BOULANGERIE BELLE DES PAINSemployeur
- BOULANGERIE FOURNIL PHILIPPEemployeur
- BOULANGERIE GUEGUENemployeur
- BOULANGERIE LE PAINSEUMemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- FORNAXemployeur
- L ETAGERE A PAINemployeur
- LA BOULANGERIE DU STANGALAemployeur
- LA BOULANGERIE DU THEATREemployeur
- LA NOUVELLE FOURNEEemployeur
- LE FOURNIL DE KERVILLOUemployeur
- LE FOURNIL DE PENHARSemployeur
- LE FOURNIL DE TREODETemployeur
- LE FOURNIL DU TRANSATLANTIQUEemployeur
- LE FOURNIL PHILIPPE DE STANG BIHANemployeur
- LES LICHOUSERIES DE LOKMARIAemployeur
- MAISON JAINemployeur
- MESSIDOR KEMPERemployeur
- NEKTARemployeur
- O'PLAISIRemployeur
- REVES ET DELICESemployeur
- GOURMANDISE LAMBERT
- LA GERBIERE
- LES DELICES DE L'ODET
- LES PAINS DE KERLAGATU
- O'PAIN SUR LA PLANCHE
- PAINS ET GOURMANDISES
- REMAJURO
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.