Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Reims
Reims compte 95 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 69 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
69 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 4 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Reims concentre 25,5 % des boulangeries-pâtisseries de la Marne (373 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,85 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Châlons-en-Champagne (27), Épernay (12), Sainte-Menehould (10), Vitry-le-François (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Reims | 95 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Marne | 373 | 25,5 % à Reims |
| France entière | 43 729 | soit 0,85 % du métier dans la Marne |
Les établissements (85)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ABNemployeur
- ANGE & D'LYSemployeur
- AU FOURNIL DES SACRESemployeur
- AUX MERVEILLEUXemployeur
- BOUL'ANDREemployeur
- BOULANGERIE & PATISSERIE GARANCEemployeur
- BOULANGERIE BOURGemployeur
- BOULANGERIE CORREIAemployeur
- BOULANGERIE DES LYSemployeur
- BOULANGERIE F. LEFEVREemployeur
- BOULANGERIE LE PARVIS DE REIMSemployeur
- BOULANGERIE LES HALLESemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE DU PALAISemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE LAMAIXemployeur
- BOULANGERIE PAULINEemployeur
- BOULANGERIE PUFFAYemployeur
- BOULANGERIE RAISemployeur
- CASE A GLACEemployeur
- CASE A PAIN CLAIRMARAISemployeur
- DEMAY GREGORYemployeur
- EMENDIemployeur
- ERLONPRELemployeur
- FRANCIS Bemployeur
- Geraldine Debitteemployeur
- H&T BAKERYemployeur
- JOYPERemployeur
- KELLY ET AYMERICKemployeur
- L'ART DU PAIN & COemployeur
- LA BOITE A PAINemployeur
- LA CHAMPETREemployeur
- LA FOLIE DOUCEemployeur
- LA FOURNEE CROQUANTEemployeur
- LA MIE CREMEemployeur
- LA MIE DELICEemployeur
- LA MIE DOUCEemployeur
- LA PANACEEemployeur
- LA PETRISANEemployeur
- LA TRADITION REMOISEemployeur
- LE FOURNIL DE SAINTE ANNEemployeur
- LE FOURNIL DE SAINTE ANNEemployeur
- LE FOURNIL DU JARDemployeur
- LE GOUT DU PAINemployeur
- LE PALAIS DU DESSERTemployeur
- LES DELICES DE BRAD ET LILYemployeur
- LES SAVEURS DU PAINemployeur
- M DE LUTONemployeur
- Maxime Gardelemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 85). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.