Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Val-Cenis
Le tissu de Val-Cenis réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 5e rang départemental, Val-Cenis reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Val-Cenis concentre 2,6 % des boulangeries-pâtisseries de la Savoie (305 au total dans le département). La Savoie ne pèse que 0,70 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Chambéry (34), Aix-les-Bains (20), Albertville (12), Tignes (9).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Val-Cenis | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Savoie | 305 | 2,6 % à Val-Cenis |
| France entière | 43 729 | soit 0,70 % du métier dans la Savoie |
Les établissements (4)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- MAX'Y PAINemployeur
- MAX'Y PAINemployeur
- SOC D'EXPLOITATION DES ETS BERNARDemployeur
- SOC D'EXPLOITATION DES ETS BERNARDemployeur
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.