Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Le Havre
À Le Havre, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 129 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Aucune autre commune de la Seine-Maritime n'en réunit autant : Le Havre arrive en tête du département.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 93 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 93 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 5 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Le Havre pèse 14,8 % des boulangeries-pâtisseries de la Seine-Maritime (869 établissements). À l'échelle nationale, la Seine-Maritime est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 1,99 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Rouen (98), Sotteville-lès-Rouen (26), Dieppe (22), Le Petit-Quevilly (18).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Havre | 129 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Seine-Maritime | 869 | 14,8 % à Le Havre |
| France entière | 43 729 | soit 1,99 % du métier dans la Seine-Maritime |
Les établissements (112)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A L AMANDINemployeur
- AIMEemployeur
- ARGENTAINemployeur
- AU CROISSANT D ORemployeur
- AU FOUR ET AU MOULINemployeur
- AU FOURNIL D APLEMONTemployeur
- AU FOURNIL DE LA MARINEemployeur
- AU FOURNIL ROUGEemployeur
- AU FOURNIL SAINT FRANCOISemployeur
- AU PALAIS GOURMANDemployeur
- AURELIE ET BENJAMIN MALLETemployeur
- AUX DELICES DES ARCADESemployeur
- AUX DELICES DU HAVREemployeur
- AUX PETITS GATEAUXemployeur
- AUX SAVEURS DES LONDESemployeur
- AUX SAVEURS NORMANDESemployeur
- B.B.F.V.employeur
- BAICOLemployeur
- BENOIT LEROY CREATEUR DE DOUCEURSemployeur
- BIDAULTemployeur
- BOULANGERIE DES LONDESemployeur
- BOULANGERIE DES LYSemployeur
- BOULANGERIE EXTRA +employeur
- BOULANGERIE FERNAND CHATELemployeur
- BOULANGERIE HAVRAISE TIPHAIGNEemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE LOUISEemployeur
- BOULANGERIE MAINIERemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE HURELemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE MALLET DE GRAVILLEemployeur
- BOULANGERIE-PATISSERIE GIRARDemployeur
- CHEZ SOPHIE ET PHILIPPEemployeur
- CORINNE ET MICKAEL BARDINemployeur
- DE SAINT NICOLASemployeur
- DE SAINT NICOLASemployeur
- DELICE DE GRAVILLEemployeur
- F.D.L.G.employeur
- FOURNIL BRINDEAUemployeur
- FOURNIL DE MONTGEONemployeur
- FOURNIL R.Aemployeur
- FOURNIL SAINT ROCHemployeur
- L'ATELIER PAPILLESemployeur
- LA CORBEILLE A PAINemployeur
- LA FERNANDIZEemployeur
- LA GRANGE A PAINSemployeur
- LA PANETIEREemployeur
- LA RUCHE A PAINemployeur
- LA TRADITION D'ORemployeur
- LE FOURNIL D'ARISTIDEemployeur
- LE FOURNIL DE LA FORETemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 112). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.