Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Sarcelles
À Sarcelles, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 33 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Sarcelles sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 22 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
22 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Sarcelles concentre 4,8 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,58 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Argenteuil (66), Cergy (28), Pontoise (23), Arnouville (21).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Sarcelles | 33 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-d'Oise | 691 | 4,8 % à Sarcelles |
| France entière | 43 729 | soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise |
Les établissements (30)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU BON PAINemployeur
- AU PAIN DES BOISemployeur
- AUX TRADITIONS DE SARCELLESemployeur
- BOULANGERIE L'EPI D'ORemployeur
- FOURNIL D'AHMEDemployeur
- IGIDARemployeur
- KETERemployeur
- KHALOTRAITEURemployeur
- L'ENVIE GOURMANDEemployeur
- LA GOURMANDISE 2employeur
- LA GOURMANDISE DU VILLAGEemployeur
- LA REINE DES BLESemployeur
- LA REINE ESTHERemployeur
- LE PAIN AU BEURREemployeur
- LE PALACE SIMITemployeur
- LES SEPT BLESemployeur
- MAISON DE MAELYSemployeur
- MY PAINemployeur
- SAS DORIAemployeur
- SIAM.Kemployeur
- SOCIETE ANGELemployeur
- BOULANGERIE PATISSER DES CHARDONNERETTES
- BOULANGERIE PATISSER DES CHARDONNERETTES
- BOULANGERIE PATISSERIE LA MARQUISE
- HLD
- KETER MALKHOUT
- KOSHER CATERING SERVICES
- LE PETRIN FRETTOIS
- SAS GRAND SIECLE
- SDF GRI - HLOUL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.