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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à La Gaude

On dénombre 14 restaurants traditionnels actifs à La Gaude. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 39e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

14établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
39erang dans les Alpes-Maritimes
0,3 %des restaurants traditionnels du dép.
19,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, La Gaude pèse 0,3 % des restaurants traditionnels des Alpes-Maritimes (4 828 établissements). À l'échelle nationale, les Alpes-Maritimes est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 3,32 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Nice (1 469), Cannes (592), Antibes (391), Cagnes-sur-Mer (196).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

La Gaude14
Ensemble des Alpes-Maritimes4 828
0,3 % à La Gaude
France entière145 413 soit 3,32 % du métier dans les Alpes-Maritimes

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ALICIAemployeur 6 Rue Centrale, 06610 | depuis 1994
  • CALALemployeur 4 Place Du Marronnier, 06610 | depuis 2025
  • RESTAURANT DE LA BARONNEemployeur 326 Route De Gattieres, 06610 | depuis 2019
  • ROUBAUD FAMILYemployeur nan Nan Les Nertieres, 06610 | depuis 2009
  • SA-STemployeur 9 Route De Gattieres, 06610 | depuis 2023
  • SARL MIRABELLE MSBemployeur 158 Allee Hector Pintus, 06610 | depuis 2014
  • SOCIETE D'EXPLOITATION GUINGUETTE GAUDOISEemployeur nan Rte De Cagnes Sur Mer Cd 18, 06610 | depuis 1997
  • SUSHI BUN'S LA GAUDEemployeur 5 Pl Des Marronniers, 06610 | depuis 2021
  • AUBERGE DU MARRONNIER nan Nan Trigan, 06610 | depuis 1991
  • JADE 1926 Nan Vc Marcellin Allo No 39, 06610 | depuis 1998
  • LA PANIERA 9326 Route De Cagnes, 06610 | depuis 1985
  • ROUBAUD S ET CIMA CLARO C nan Rte De Cagnes Sur Mer Cd 18, 06610 | depuis 1900

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.