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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saint-Vallier-de-Thiey

À Saint-Vallier-de-Thiey, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 12 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 44e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

12établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
44erang dans les Alpes-Maritimes
0,2 %des restaurants traditionnels du dép.
32,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 6 établissements employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Sur les 4 828 restaurants traditionnels que compte les Alpes-Maritimes, 0,2 % sont installés à Saint-Vallier-de-Thiey. Fait notable, le département réunit 3,32 % des restaurants traditionnels de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Nice (1 469), Cannes (592), Antibes (391), Cagnes-sur-Mer (196).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Vallier-de-Thiey12
Ensemble des Alpes-Maritimes4 828
0,2 % à Saint-Vallier-de-Thiey
France entière145 413 soit 3,32 % du métier dans les Alpes-Maritimes

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BISTROT DES GONESemployeur 4 Place Frederic Mistral, 06460 | depuis 2015
  • IL GIARDINOemployeur 2 Rue De L'hopital, 06460 | depuis 2011
  • LA GALAXIEemployeur 5 Rue Adrien Guebhard, 06460 | depuis 2019
  • LA PIZZA DU PREemployeur 3 Allee Charles Bonome, 06460 | depuis 2025
  • LE GOUSTARONemployeur 9 Avenue Gaston De Fontmichel, 06460 | depuis 2020
  • LE PREJOLYemployeur 3 Place Cavalier Fabre, 06460 | depuis 2024
  • BRASSERIE LE BONAPARTE 2 Rue De L'hopital, 06460 | depuis 2016
  • LE BONAPARTE 2 Rue De L'hopital, 06460 | depuis 2017
  • LE FIL DU GOUT 2 Rue De L'hopital, 06460 | depuis 2019
  • LE SAFRAN 4 Place Frederic Mistral, 06460 | depuis 2005
  • LES CIGALES nan Ld Escourachie, 06460 | depuis 2001
  • S.U.N 3 Rue Adrien Guebhard, 06460 | depuis 2013

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.