Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Balazuc
Le tissu de Balazuc réunit 9 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Balazuc occupe le 17e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
7 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Balazuc concentre 1 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,60 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Balazuc | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ardèche | 870 | 1 % à Balazuc |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CAFE BALAZUC CHEZ PAULETTEemployeur
- LA FENIEREemployeur
- LA GRANJA DELH GOURMANDASemployeur
- LE 294employeur
- LE BEC FAIM DE MANON & VALENTINAemployeur
- LE FAZAOemployeur
- LOU CIGALOUemployeur
- CAFE BALAZUC SARL
- LA CERISE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.