Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Berrias-et-Casteljau
Le tissu de Berrias-et-Casteljau réunit 9 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Berrias-et-Casteljau occupe le 21e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Rapporté au département, Berrias-et-Casteljau pèse 1 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 établissements). Le département pèse 0,60 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Berrias-et-Casteljau | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ardèche | 870 | 1 % à Berrias-et-Casteljau |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche |
Les établissements (7)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BAR2A2employeur
- LA TERRASSE DU CAMPINGemployeur
- LAU DE SOURCEemployeur
- LE YUCCAemployeur
- LOULIRISemployeur
- M&Hemployeur
- PIZZERIA LE C 4employeur
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.