Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Martin-d'Ardèche
On dénombre 16 restaurants traditionnels actifs à Saint-Martin-d'Ardèche. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Saint-Martin-d'Ardèche se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 6 établissements employeurs (37,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Sur les 870 restaurants traditionnels que compte l'Ardèche, 1,8 % sont installés à Saint-Martin-d'Ardèche. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,60 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Martin-d'Ardèche | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ardèche | 870 | 1,8 % à Saint-Martin-d'Ardèche |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche |
Les établissements (16)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L ESTIVANT PAGANO CHARPAILemployeur
- LA GUINGUETTE-CHEZ PATOUemployeur
- LE CAMARGUEemployeur
- LE P'TIT CREUXemployeur
- LES JARDINS DU MINI-GOLFemployeur
- VANILLE ET CHOCOLATemployeur
- EURL LUANA
- HOTEL DES TOURISTES
- KAKO'S CAFE
- LA TERRASSE
- LE 53 QUAI 45
- LE CREPUSCULE
- LE P'TIT CREUX
- PCK HOLDING
- POUPOUPIDOUM
- Sibel Kara
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.