Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Péray
Le tissu de Saint-Péray réunit 21 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 8e rang départemental, Saint-Péray reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 16 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
16 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Saint-Péray concentre 2,4 % des restaurants traditionnels de l'Ardèche (870 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,60 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Aubenas (60), Vallon-Pont-d'Arc (57), Annonay (29), Tournon-sur-Rhône (25).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Péray | 21 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ardèche | 870 | 2,4 % à Saint-Péray |
| France entière | 145 413 | soit 0,60 % du métier dans l'Ardèche |
Les établissements (20)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUBERGE DE CRUSSOLemployeur
- AUBERGE RESTAURANT DE MATHUemployeur
- BARR AVELemployeur
- CHEZ FRANCOISemployeur
- CHEZ LOULOUemployeur
- FCLFemployeur
- L'ARTI'PIZZemployeur
- L'HERMINEemployeur
- L'ORCHIDEEemployeur
- LA DREZ'INemployeur
- LA RUCHEemployeur
- LACOMEemployeur
- LE 101employeur
- LE SAINT GEORGESemployeur
- LE SAN PETRUSemployeur
- LE VICTORIAemployeur
- CRUSSOL PIZZA
- LE BISTRO DE LA GARE
- LE BISTRO DE LA GARE
- LE LIVE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.