Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Romilly-sur-Seine

Le tissu de Romilly-sur-Seine réunit 19 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Romilly-sur-Seine figure parmi les trois premières communes de l'Aube sur ce créneau.

19établissements actifs

9dont employeurs

0créés sur 12 mois

2erang dans l'Aube

4,7 %des restaurants traditionnels du dép.

12,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

9 de ces établissements emploient au moins un salarié (47,4 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Romilly-sur-Seine concentre 4,7 % des restaurants traditionnels de l'Aube (401 au total dans le département). L'Aube ne pèse que 0,28 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.

À proximité, le métier est également présent à Troyes (142), Sainte-Savine (18), Nogent-sur-Seine (13), Pont-Sainte-Marie (12).

L'ancienneté du tissu

02021

32022

12023

22024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Romilly-sur-Seine	19
Ensemble de l'Aube	401	4,7 % à Romilly-sur-Seine
France entière	145 413	soit 0,28 % du métier dans l'Aube

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

CRESCENDOemployeur nan Nan La Belle Idee, 10100 | depuis 2006
LA CAVE GLOUGLOUemployeur 54 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2024
LE COMPTOIR DU MALTemployeur 17 Avenue Georges Pompidou, 10100 | depuis 2022
LE PLAN Bemployeur 6 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2023
MM CAFEemployeur nan Nan La Belle Idee, 10100 | depuis 2015
PALLADIUMemployeur 53 Rue Carnot, 10100 | depuis 2025
SUSHI NAKAMAemployeur 1 Avenue Pierre Brossolette, 10100 | depuis 2016
ZITA TRATTORIAemployeur nan Centre Commercial La Belle Idee, 10100 | depuis 2015
AKASH TANDOORI 6 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2014
AMBRE nan Nan La Belle Idee, 10100 | depuis 2019
AU GOURMAND 6 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2007
AU VIEUX CHAI 72 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2007
AUX P'TITS OIGNONS 30 Rue Gornet Boivin, 10100 | depuis 2014
CHEZ GASTON 1 Rue Gornet Boivin Prol, 10100 | depuis 2024
L'ASSIETTE GOURMANDE 25 Avenue Du General Leclerc, 10100 | depuis 2014
PALAIS DU BONHEUR nan Avenue Diderot, 10100 | depuis 2013
WAFU 19 Avenue Georges Pompidou, 10100 | depuis 2022

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.