Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Mérignac

À Mérignac, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 136 restaurants traditionnels en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Cela hisse Mérignac sur le podium départemental, au 2e rang.

136établissements actifs

74dont employeurs

10créés sur 12 mois

2erang dans la Gironde

3,9 %des restaurants traditionnels du dép.

17,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 74 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 74 sont employeurs (54,4 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 10 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.

Rapporté au département, Mérignac pèse 3,9 % des restaurants traditionnels de la Gironde (3 484 établissements). Le département pèse 2,40 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Bordeaux (1 213), La Teste-de-Buch (97), Arcachon (97), Lacanau (72).

L'ancienneté du tissu

122021

62022

102023

82024

112025

32026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Mérignac	136
Ensemble de la Gironde	3 484	3,9 % à Mérignac
France entière	145 413	soit 2,40 % du métier dans la Gironde

Les établissements (122)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

A TAVOLAemployeur 45 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2019
ADAMAHemployeur nan Chemin De La Poudriere, 33700 | depuis 2017
AU BUREAUemployeur 87 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2016
AUX DELICES D EPICESemployeur 68 Avenue Des Freres Robinson, 33700 | depuis 2011
BANI GALAemployeur 49 Avenue Henri Vigneau, 33700 | depuis 2020
BISTRO REGENTemployeur 49 Avenue Henri Vigneau, 33700 | depuis 2023
BISTROT REGENTemployeur 48 Rue Du Jard, 33700 | depuis 2025
BLANQUETTE ET BOURGUIGNONemployeur 44 Avenue De Saint-medard, 33700 | depuis 2018
BRASSERIE & SAVEURSemployeur 5 Rue Hipparque, 33700 | depuis 2014
BUFFALO GRILLemployeur 61 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 1995
CANOPEE CAFEemployeur 1 Che De Ponchon, 33700 | depuis 2016
CHEZ FANNYemployeur 39 Avenue Marcel Dassault, 33700 | depuis 2008
CHEZ KAYAemployeur nan Avenue De Bourranville, 33700 | depuis 2025
COURTEPAILLEemployeur nan Avenue De L'argonne, 33700 | depuis 2004
COURTEPAILLEemployeur 2 Rue Hipparque, 33700 | depuis 2020
CROUSTY'PIZZemployeur 26 Avenue De La Marne, 33700 | depuis 2010
DELI&CIA ACTAIR HANDLINGemployeur nan Nan Aeroport De Bordeaux Merig, 33700 | depuis 2016
DOZOemployeur 3 Place Nungesser Et Coli, 33700 | depuis 2006
EPHEMEREemployeur 49 Avenue Henri Vigneau, 33700 | depuis 2021
EPOemployeur 83 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2004
GINGAemployeur 8 Rue Georges Negrevergne, 33700 | depuis 2021
GRAND COMPTOIR CAFE DES GRANDS HOMMemployeur nan Nan Aeroport De Bordeaux Merig, 33700 | depuis 2014
IL RISTORANTEemployeur nan Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2017
IL VERO GUSTOemployeur 13 Avenue Du Marechal Juin, 33700 | depuis 2025
INAKIS & COemployeur 14 Avenue Jean Perrin, 33700 | depuis 2025
L OLIVE DE MERemployeur 83 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2004
L'EPICURIENemployeur 3 Rue Ferdinand De Lesseps, 33700 | depuis 2006
L'HEXAGONE MERIGNACemployeur 4 Avenue De L'yser, 33700 | depuis 2021
L'ORCHIDEE DE CHINEemployeur 436 Avenue De Verdun, 33700 | depuis 2000
LA BRASSERIE DU CAPemployeur 80 Avenue De L'argonne, 33700 | depuis 2011
LA CANTINA DE PICHEYemployeur 2 Rue Jacques Prevert, 33700 | depuis 2019
LA CASA POP SPORTemployeur 53 Avenue Marcel Dassault, 33700 | depuis 2004
LA FLEUR DE SELemployeur 1 Rue Miguel De Cervantes, 33700 | depuis 2015
LA POUBELLE DU CHEFemployeur 21 Avenue Du President Wilson, 33700 | depuis 2012
LA ROSE DES SABLESemployeur 475 Avenue De Verdun, 33700 | depuis 2013
LA TABLE DU PIN GALANTemployeur 34 Avenue Marechal De Lattre De Tassigny, 33700 | depuis 2015
LA TETE DE MULEemployeur 6 Allee Jean Jaures, 33700 | depuis 2021
LA VILLAemployeur 1 Rue Falcon, 33700 | depuis 2018
LE BEC FINemployeur 4 Rue Archimede, 33700 | depuis 2022
LE KENNEDYemployeur 4 Impasse Henry Le Chatelier, 33700 | depuis 2008
LE PICOTIN HGRemployeur 236 Avenue De La Marne, 33700 | depuis 2014
LE SHOGUN & COemployeur 69 Avenue President J.f. Kennedy, 33700 | depuis 2011
LE TAJINIERemployeur 49 Avenue Henri Vigneau, 33700 | depuis 2017
LUNICOemployeur 23 Avenue Du Chateau D'eau, 33700 | depuis 2008
M'KRISFIemployeur nan Rue Isaac Newton, 33700 | depuis 2017
MA PART DES ANGESemployeur 10 Rue De La Vieille Eglise, 33700 | depuis 2015
MARIO E LILLOemployeur 212 Avenue De L'argonne, 33700 | depuis 2023
MELTIN'POTES CAFFEemployeur 8 Allee Des Conviviales, 33700 | depuis 2008
MERIGNAC FOODemployeur 23 Avenue Pythagore, 33700 | depuis 2004
MIAM PIZZAemployeur 82 Avenue Des Freres Robinson, 33700 | depuis 2022

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 122). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.