Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Saint-Jean
On dénombre 15 restaurants traditionnels actifs à Saint-Jean. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 21e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 8 établissements employeurs (53,3 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 2 709 restaurants traditionnels que compte la Haute-Garonne, 0,6 % sont installés à Saint-Jean. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,86 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Toulouse (1 343), Blagnac (72), Muret (59), Labège (52).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Jean | 15 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Garonne | 2 709 | 0,6 % à Saint-Jean |
| France entière | 145 413 | soit 1,86 % du métier dans la Haute-Garonne |
Les établissements (13)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BELUGOU ET CIEemployeur
- BISTRO GASTROemployeur
- F.C.Bemployeur
- FORMIDABLE 31employeur
- LA MAISON GOURMANDEemployeur
- LE FULANIemployeur
- SJemployeur
- TRATTORIA BUFALINOemployeur
- DVR TOULOUSE
- LE SIX BISTROT
- QUICK & TASTY
- REPAS TRADITIONNEL
- SMOKING BARREL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.