Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Le Chambon-sur-Lignon
Le Chambon-sur-Lignon compte 8 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 8e rang départemental, Le Chambon-sur-Lignon reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
5 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Le Chambon-sur-Lignon concentre 1,8 % des restaurants traditionnels de la Haute-Loire (444 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,31 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Le Puy-en-Velay (81), Monistrol-sur-Loire (16), Brioude (15), Yssingeaux (14).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Chambon-sur-Lignon | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Loire | 444 | 1,8 % à Le Chambon-sur-Lignon |
| France entière | 145 413 | soit 0,31 % du métier dans la Haute-Loire |
Les établissements (7)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- IELemployeur
- L'EPICURIENemployeur
- LA PAILLOTTE PIZZERIAemployeur
- LA TABLE DU GOLFemployeur
- LES SEQUOIASemployeur
- CHEZ LEON
- LA MANDARINE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.