Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Orcières

On dénombre 25 restaurants traditionnels actifs à Orcières. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Orcières se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.

25établissements actifs

19dont employeurs

4créés sur 12 mois

5erang dans les Hautes-Alpes

3,9 %des restaurants traditionnels du dép.

384,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 19 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 19 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 4 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Orcières pèse 3,9 % des restaurants traditionnels des Hautes-Alpes (647 établissements). À l'échelle nationale, les Hautes-Alpes est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,44 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Gap (73), Briançon (54), Embrun (30), La Salle-les-Alpes (29).

L'ancienneté du tissu

02021

52022

22023

42024

52025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Orcières	25
Ensemble des Hautes-Alpes	647	3,9 % à Orcières
France entière	145 413	soit 0,44 % du métier dans les Hautes-Alpes

Les établissements (25)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AU REFUGEemployeur nan Nan Residence Roche Brune Merlette, 05170 | depuis 2018
AUBERGE PRAPICOISEemployeur nan Route De Prapic, 05170 | depuis 2023
BASE DE LOISIRSemployeur 1243 Route De La Graviere, 05170 | depuis 2025
CHALET DE ROCHEROUSSEemployeur nan Nan Roche Rousse, 05170 | depuis 2025
CHEZ FRANCISemployeur nan Residence Le Rond Point Des Pistes, 05170 | depuis 2024
FONDUES & COemployeur 123 Rue De La Grande Ourse, 05170 | depuis 2024
FUN HIGHLANDemployeur 46 Montee Du Roc Blanc, 05170 | depuis 2010
HOLDING INVESTISSEMENT HMVemployeur nan Nan Queyrelet 2, 05170 | depuis 1995
L'ENDROITemployeur nan Rue Des Rotondes, 05170 | depuis 2022
L'OURSONemployeur nan Nan Immeuble Le Chamois, 05170 | depuis 2022
LA BERGERIE DES BANIOLSemployeur nan Ld Les Baniols Station De Merlette, 05170 | depuis 2011
LA CHOUETTE GOURMANDEemployeur nan Rue Des Ecrins, 05170 | depuis 2024
LA POTINIEREemployeur nan Nan Appartement 23, 05170 | depuis 2022
LA SASemployeur nan Nan Les Hauts De Merlette, 05170 | depuis 2025
LE CABRIemployeur 23 Rue De La Rotonde, 05170 | depuis 2023
LE CROUSTIFEUILLEemployeur nan Nan Rond Point Des Pistes, 05170 | depuis 2019
SAWANNemployeur nan Rue De La Grande Ourse, 05170 | depuis 2022
SEMILOM RESORTemployeur nan Nan Chalet De Rocherousse, 05170 | depuis 2022
SEMILOM RHEAemployeur 131 Rue Des Ecrins, 05170 | depuis 2025
AUBERGE DE LA GRAVIERE nan Route D'orcieres, 05170 | depuis 2024
G AND G nan Nan Restaurant Mamie Nise Merlette, 05170 | depuis 2007
LA MARMITE nan Nan Le Rond Point Des Pistes, 05170 | depuis 2005
LA PAUSE GOURMANDE nan Nan Merlette, 05170 | depuis 2009
ORCIERES 1 nan Ld Pre Cotel, 05170 | depuis 2014
PINK BRASS CAFE 51 Impasse Des Lattes, 05170 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.