Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Pontchâteau
À Pontchâteau, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 16 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 21e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Pontchâteau pèse 0,7 % des restaurants traditionnels de la Loire-Atlantique (2 144 établissements). Le département pèse 1,47 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Nantes (663), Saint-Nazaire (134), Saint-Herblain (78), Pornic (72).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Pontchâteau | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire-Atlantique | 2 144 | 0,7 % à Pontchâteau |
| France entière | 145 413 | soit 1,47 % du métier dans la Loire-Atlantique |
Les établissements (15)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BISTROT GOURMAND LE 11employeur
- CAPPUCCINOemployeur
- CREPERIE L'ENVIEemployeur
- CREPERIE RIVE GAUCHEemployeur
- ESPRIT STREET FOODemployeur
- INFLUENCEemployeur
- ISTANBUL KEBABemployeur
- L'ESTAMINETemployeur
- LA TABLE DE L'ABBAYEemployeur
- POUYET 3Memployeur
- KUNG FU
- LE BELEM
- LE CLOS DE MELANIE
- MELI M'ELO
- MILWAUKEE SALOON
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.