Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Préfailles
On dénombre 9 restaurants traditionnels actifs à Préfailles. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 37e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 2 144 restaurants traditionnels que compte la Loire-Atlantique, 0,4 % sont installés à Préfailles. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Nantes (663), Saint-Nazaire (134), Saint-Herblain (78), Pornic (72).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Préfailles | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire-Atlantique | 2 144 | 0,4 % à Préfailles |
| France entière | 145 413 | soit 1,47 % du métier dans la Loire-Atlantique |
Les établissements (9)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BAR CREPERIE LA PLAGEemployeur
- CREPERIE BLEUEemployeur
- LE CALLUNA - LA FLOTTILLEemployeur
- LE CATA-MARRANTemployeur
- LE SAINT GILDASemployeur
- LE SAINT PAULemployeur
- O 22employeur
- PALOLIVEemployeur
- R.F.G.P.
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.