Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Savenay
À Savenay, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 27e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 2 144 restaurants traditionnels que compte la Loire-Atlantique, 0,6 % sont installés à Savenay. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Nantes (663), Saint-Nazaire (134), Saint-Herblain (78), Pornic (72).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Savenay | 13 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire-Atlantique | 2 144 | 0,6 % à Savenay |
| France entière | 145 413 | soit 1,47 % du métier dans la Loire-Atlantique |
Les établissements (13)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BISTROT DES HALLESemployeur
- LA BOUCHERIEemployeur
- LA FLORENTINAemployeur
- LE ROYAMemployeur
- MR & MMEemployeur
- O CREPUSCULEemployeur
- RASOII GHARemployeur
- SIGNORIZZA PASSIONNEMENT PIZZAemployeur
- B.A.R.
- BRASSERIE DU GOLF LE DIX NEUVIEME TROU
- FORMULE GOLF
- LA TABLE DES FAIRWAYS
- LE CAFE DE LA MAIRIE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.