Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Firminy
On dénombre 35 restaurants traditionnels actifs à Firminy. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Firminy se classe au 6e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 14 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 14 établissements employeurs (40 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Sur les 1 263 restaurants traditionnels que compte la Loire, 2,8 % sont installés à Firminy. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 0,87 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Saint-Étienne (393), Roanne (83), Montbrison (41), Andrézieux-Bouthéon (37).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Firminy | 35 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire | 1 263 | 2,8 % à Firminy |
| France entière | 145 413 | soit 0,87 % du métier dans la Loire |
Les établissements (31)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BM LES PERSIENNESemployeur
- EFFESemployeur
- FOOD HOUSEemployeur
- GARAGNA L'ENFANT TERRIBLEemployeur
- JEAN-PAUL CHANALemployeur
- L'EVERESTemployeur
- LE NUMIDIAemployeur
- LTDCemployeur
- MANOLYAemployeur
- MTAMemployeur
- ON N'EST PAS SORTI DE L'AUBERGEemployeur
- ROYAL DE CHINEemployeur
- WAFAemployeur
- A LA BON'ADRESSE
- ADELMOUR
- AUX BONS GOURMANDS
- BEJU
- BRASSERIE DU BREUIL
- BUFFALO GRILL
- IDH FOOD 42
- L'ETOILE
- LA ROTONDE
- LE CAFE CREME
- LE FLAUBERT
- LE GRILLON
- LE PETIT METALO
- NONNA LUISA
- PIZZ GRILL FAMILY
- RESTAURANT LE 8
- SB O'CORSO
- SICIL PIZZA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.