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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à La Fouillouse

On dénombre 13 restaurants traditionnels actifs à La Fouillouse. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. La Fouillouse se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

13établissements actifs
8dont employeurs
0créés sur 12 mois
10erang dans la Loire
1 %des restaurants traditionnels du dép.
28,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, La Fouillouse pèse 1 % des restaurants traditionnels de la Loire (1 263 établissements). Le département pèse 0,87 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Saint-Étienne (393), Roanne (83), Montbrison (41), Andrézieux-Bouthéon (37).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

La Fouillouse13
Ensemble de la Loire1 263
1 % à La Fouillouse
France entière145 413 soit 0,87 % du métier dans la Loire

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AMIE SUSHIemployeur 36 Impasse Saint Exupery, 42480 | depuis 2024
  • BUFFALO GRILLemployeur nan Ld La Porchere, 42480 | depuis 1991
  • COURTEPAILLEemployeur nan Ld La Gouyonniere, 42480 | depuis 2005
  • IL POMODOROemployeur nan Imp Gouyonniere, 42480 | depuis 2009
  • LA ROUTE BLEUEemployeur nan Nan Le Vernay, 42480 | depuis 2013
  • LE BISTROT DES HALLES ESSENTIELLESemployeur nan Nan La Gouyonniere, 42480 | depuis 2025
  • PACIFICemployeur 251 Route Departementale 1082, 42480 | depuis 2024
  • PIZZ A VITTOemployeur 25 Rue De La Liberation, 42480 | depuis 2024
  • BRASSERIE LE 5 nan Ld La Gouyonniere, 42480 | depuis 2012
  • LA LOCANDA ITALIANA nan Nan Lieu Dit Les Granges, 42480 | depuis 2019
  • LA PATATERIE nan Nan Za Saint Exupery, 42480 | depuis 2011
  • LES GRANGES nan Ld Les Granges, 42480 | depuis 2017
  • NEW CANARD LAQUE nan Ld La Goyonniere, 42480 | depuis 2013

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.