Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Case-Pilote
Le tissu de Case-Pilote réunit 12 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Case-Pilote occupe le 22e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 5 sont employeurs (41,7 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Case-Pilote pèse 1,1 % des restaurants traditionnels de la Martinique (1 057 établissements). Le département pèse 0,73 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Fort-de-France (289), Le Lamentin (93), Les Trois-Îlets (61), Sainte-Anne (54).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Case-Pilote | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Martinique | 1 057 | 1,1 % à Case-Pilote |
| France entière | 145 413 | soit 0,73 % du métier dans la Martinique |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CASE NORDemployeur
- DOUDOU BEACH CLUB FRESH LOCALemployeur
- DYDY FOODemployeur
- KAY DADAemployeur
- QUINOA BEACHemployeur
- AUBERGE DU SOU A RA - NAD IN CAR
- BOOK EAT UP
- KAY ANNA EURL
- Marie-line Petit-charles
- SASU LE FLEX
- STRATEGY BAY
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.