Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saint-Joseph

On dénombre 15 restaurants traditionnels actifs à Saint-Joseph. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 20e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

15établissements actifs
3dont employeurs
2créés sur 12 mois
20erang dans la Martinique
1,4 %des restaurants traditionnels du dép.
9,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 3 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 3 sont employeurs (20 %) ; le reste relève surtout d'indépendants ou d'auto-entrepreneurs. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Saint-Joseph pèse 1,4 % des restaurants traditionnels de la Martinique (1 057 établissements). Le département pèse 0,73 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Fort-de-France (289), Le Lamentin (93), Les Trois-Îlets (61), Sainte-Anne (54).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Joseph15
Ensemble de la Martinique1 057
1,4 % à Saint-Joseph
France entière145 413 soit 0,73 % du métier dans la Martinique

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • LE FRIENDS CLUBemployeur nan Nan Belle Etoile, 97212 | depuis 2015
  • SARL ARTHAemployeur nan Nan Bois Neuf, 97212 | depuis 2019
  • SNACK NID D'ORemployeur 39 Rue Eugene Maillard, 97212 | depuis 2008
  • JEAN-CHARLES BREDAS nan Nan Riviere Blanche, 97212 | depuis 2016
  • KEBAB BY GOLDEN PIZZ 4806 Nan C.r. Dit De Belle Etoile, 97212 | depuis 2026
  • KOTT GRILL nan Nan Gondeau, 97212 | depuis 2015
  • LA BONNE BOUCHE nan Quartier Durand, 97212 | depuis 2015
  • LA-TEAN 231 Nan Salubre, 97212 | depuis 2022
  • LE NUMERO 10 165 Quartier Goureau, 97212 | depuis 2021
  • LES DELICES DE LILINE nan Chemin Morne Poirier, 97212 | depuis 2025
  • RESTAURANT VILLA CHARLES nan Quai Durand, 97212 | depuis 2006
  • RESTOCOM nan Nan Belle Etoile, 97212 | depuis 2012
  • RESTODELICE nan Nan Gondeau, 97212 | depuis 2012
  • YI FAT 11 Rue Osman Duquesnay, 97212 | depuis 2012

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.