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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Metz

À Metz, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 366 restaurants traditionnels en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Aucune autre commune de la Moselle n'en réunit autant : Metz arrive en tête du département.

366établissements actifs
224dont employeurs
17créés sur 12 mois
1errang dans la Moselle
21,4 %des restaurants traditionnels du dép.
29,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 224 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 224 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 17 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Sur les 1 712 restaurants traditionnels que compte la Moselle, 21,4 % sont installés à Metz. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,18 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Thionville (106), Sarreguemines (67), Forbach (55), Saint-Avold (46).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Metz366
Ensemble de la Moselle1 712
21,4 % à Metz
France entière145 413 soit 1,18 % du métier dans la Moselle

Les établissements (358)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • 100 PATATESemployeur 14 Rue Marguerite Puhl-demange, 57000 | depuis 2019
  • 3.96 KAFFEemployeur 46 Place Saint-louis, 57000 | depuis 2004
  • A LA PIZZERIA LUISAemployeur 50 Rue Haute Seille, 57000 | depuis 2018
  • AHMEDELICESemployeur 2 Rue Mazelle, 57000 | depuis 2018
  • AJ2Memployeur 56 Rue De La Chapelle, 57000 | depuis 2022
  • AJFM SAINT LOUISemployeur nan Place Saint-louis, 57000 | depuis 2022
  • ALFANO GIOVANNIemployeur 18 Rue De L'abreuvoir, 57000 | depuis 2010
  • ALHAMBRAemployeur 1 Boulevard De Treves, 57070 | depuis 2011
  • ALPHAMemployeur 83 Rue Mazelle, 57000 | depuis 2005
  • AMPIREemployeur nan Nan Marche De La Chevre, 57000 | depuis 1995
  • ANemployeur 31 Place De Chambre, 57000 | depuis 2022
  • ANGELUZZOemployeur 18 Place Saint-jacques, 57000 | depuis 1989
  • ARDITIemployeur 15 Rue Taison, 57000 | depuis 2022
  • ARITAemployeur 15 Rue De La Fontaine, 57000 | depuis 2003
  • ASEYOemployeur 3 Rue Dupont Des Loges, 57000 | depuis 2025
  • ASS LES AMIS DE SAINT LOUISemployeur 4 Av Jean 23, 57000 | depuis 2000
  • ASSIETTE AU BOEUFemployeur 1 Rue Du Pont Des Morts, 57000 | depuis 2011
  • ASSIETTE DU BONHEURemployeur 81 Rue Du Xxeme Corps Americain, 57000 | depuis 2021
  • AU BUREAUemployeur nan Rue Des Messageries, 57000 | depuis 2017
  • AU GRAOULLY PERSANemployeur 20 Rue Sainte Marie, 57000 | depuis 2021
  • AU ROCHER DU LIONemployeur 12 Rue Du Neufbourg, 57000 | depuis 2023
  • AU TIRE BOUCHONemployeur 3 Rue Du Champe, 57000 | depuis 2011
  • AYAKO SUSHIemployeur 2 Rue Des Messageries, 57000 | depuis 2017
  • AZARTemployeur 20 Avenue Robert Schuman, 57000 | depuis 2014
  • BALTHAZARemployeur 43 Place De Chambre, 57000 | depuis 2017
  • BAR DU MARCHEemployeur 25 Rue Du Fort Des Bordes, 57070 | depuis 2006
  • BARGemployeur 7 Rue Du Neufbourg, 57000 | depuis 2022
  • BEEF & COemployeur 317 Avenue De Strasbourg, 57070 | depuis 1998
  • BISTROT DES SOMMELEIRSemployeur 10 Rue Pasteur, 57000 | depuis 1995
  • BOQUITAemployeur 4 Rue Du Faisan, 57000 | depuis 2022
  • BOUILLON BATIGNOLLESemployeur 10 Rue Winston Churchill, 57000 | depuis 2022
  • BOUTEMEUR METZemployeur 22 Place Saint-simplice, 57000 | depuis 2010
  • BRASSERIE DES ARTS ET METIERSemployeur 2 Rue Gambetta, 57000 | depuis 2016
  • BRASSERIE JAMemployeur 88 Rue Du Xxeme Corps Americain, 57000 | depuis 2024
  • BRASSERIE RESTAURANT LA BASSE COURemployeur 198 Rue Du General Metman, 57070 | depuis 2023
  • BRASSERIE RESTAURANT POMPIDOUemployeur 11 Avenue Andre Malraux, 57000 | depuis 2012
  • BUFFALO GRILLemployeur 16 Rue Jules Michelet, 57070 | depuis 1993
  • CAFE RESTAURANT MATHISemployeur 72 Nan En Fournirue, 57000 | depuis 2013
  • CANTINOemployeur 7 Rue Du Grand Cerf, 57000 | depuis 2023
  • CASA FRIDAemployeur 59 Place Saint-louis, 57000 | depuis 2024
  • CASA RICCIemployeur 16 Rue Sainte Marie, 57000 | depuis 2014
  • CERISE METZemployeur 11 Rue Blondel, 57000 | depuis 2023
  • CHARLESemployeur 20 Rue Sainte Marie, 57000 | depuis 2026
  • CHEZ ANGEemployeur 2 Rue Des Tanneurs, 57000 | depuis 2021
  • CHEZ BAPTISTEemployeur 13 Rue Lafayette, 57000 | depuis 2002
  • CHEZ CHARLYemployeur 11 Rue Du Pont Des Morts, 57000 | depuis 2014
  • CHEZ JACQUESemployeur 3 Rue De La Fontaine, 57000 | depuis 1994
  • CHEZ LES 3 Yemployeur 32 Place Saint-thiebault, 57000 | depuis 2024
  • CHEZ MIZUemployeur 40 Rue De La Chevre, 57000 | depuis 2014
  • CHEZ MOIemployeur 22 Place Des Charrons, 57000 | depuis 2016

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 358). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.