Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Sablé-sur-Sarthe

On dénombre 18 restaurants traditionnels actifs à Sablé-sur-Sarthe. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Sablé-sur-Sarthe se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.

18établissements actifs

13dont employeurs

5créés sur 12 mois

4erang dans la Sarthe

2,8 %des restaurants traditionnels du dép.

14,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 13 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 5 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Sablé-sur-Sarthe pèse 2,8 % des restaurants traditionnels de la Sarthe (645 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans la Sarthe : le département n'en réunit que 0,44 % du total national.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Le Mans (205), Saint-Saturnin (22), La Flèche (19), Montval-sur-Loir (14).

L'ancienneté du tissu

02021

02022

02023

12024

42025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Sablé-sur-Sarthe	18
Ensemble de la Sarthe	645	2,8 % à Sablé-sur-Sarthe
France entière	145 413	soit 0,44 % du métier dans la Sarthe

Les établissements (18)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AFRIKAN SOULemployeur 17 Rue Saint Laurent, 72300 | depuis 2026
L'AMPHORAemployeur 12 Rue Aristide Briand, 72300 | depuis 2014
LA FLAMBEEemployeur 22 Quai National, 72300 | depuis 2010
LA SABLESIENNEemployeur 6 Rue Carnot, 72300 | depuis 1992
LA TABLE D'OZemployeur 33 Rue De La Martiniere, 72300 | depuis 2025
LE LUDOBISTROPHILEemployeur 5 Rue Aristide Briand, 72300 | depuis 2020
LE P'TIT FAIT TOUTemployeur 6 Rue Du Pont, 72300 | depuis 2004
LE RYADemployeur 38 Rue Paul Doumer, 72300 | depuis 2014
LE SOLEIL D ASIEemployeur 22 Rue Saint-nicolas, 72300 | depuis 1991
PAPYLEEemployeur nan Route Du Mans, 72300 | depuis 2024
RESTAURANT LA BELLE EQUIPEemployeur 3 Rue De L’ile, 72300 | depuis 2019
ROYAL SABLEemployeur 17 Rue Saint Laurent, 72300 | depuis 2020
SAS WALABOKemployeur 3 Rue Haute Saint Martin, 72300 | depuis 2025
CREPERIE LA TETE AILLEURS 47 Nan Grande Rue, 72300 | depuis 2012
LA SABLESIENNE 6 Rue Carnot, 72300 | depuis 2025
LE SAINT MARTIN 3 Rue Haute Saint Martin, 72300 | depuis 2014
NEW DELHI 12 Quai National, 72300 | depuis 2026
SUCRE SALE 12 Rue De L'ile, 72300 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.