Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Saint-Maur-des-Fossés

À Saint-Maur-des-Fossés, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 180 restaurants traditionnels en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Cela hisse Saint-Maur-des-Fossés sur le podium départemental, au 2e rang.

180établissements actifs

113dont employeurs

9créés sur 12 mois

2erang dans le Val-de-Marne

7,8 %des restaurants traditionnels du dép.

23,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 113 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

113 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 9 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Saint-Maur-des-Fossés concentre 7,8 % des restaurants traditionnels du Val-de-Marne (2 318 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,59 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Ivry-sur-Seine (205), Créteil (138), Vincennes (135), Vitry-sur-Seine (134).

L'ancienneté du tissu

42021

122022

162023

222024

102025

62026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Saint-Maur-des-Fossés	180
Ensemble du Val-de-Marne	2 318	7,8 % à Saint-Maur-des-Fossés
France entière	145 413	soit 1,59 % du métier dans le Val-de-Marne

Les établissements (164)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ABDALLA ET CIE-DON LEONEemployeur 15 Rue Baratte Cholet, 94100 | depuis 1986
AESRemployeur 82 Avenue De Bonneuil, 94210 | depuis 2019
ANOIL RIAD SALAMemployeur 101 Quai Winston Churchill, 94210 | depuis 2005
APCemployeur 2 Avenue Gambetta, 94100 | depuis 2024
AU REGAL BRETONemployeur 15 Rue Baratte Cholet, 94100 | depuis 2023
BAMBOO BARemployeur 21 Rue Saint-hilaire, 94210 | depuis 2017
BELLECHASSE CAFEemployeur 76 Boulevard De Bellechasse, 94100 | depuis 2019
BIBAemployeur 110 Boulevard De Champigny, 94210 | depuis 2012
BISTROT DU MARCHEemployeur 7 Place De Stalingrad, 94210 | depuis 2011
BOUM BOUM PIZZAemployeur 96 Avenue Jean Jaures, 94100 | depuis 2019
BROUARDemployeur 2 Avenue Du Clos, 94210 | depuis 2023
CAFE CREOLEemployeur 44 Avenue Du Mesnil, 94210 | depuis 2010
CAFE DE PARISemployeur 81 Avenue Du Bac, 94210 | depuis 2014
CAFE GOURMANDemployeur 4 Place De Rimini, 94100 | depuis 2017
CANTINHO DO RODIZIOemployeur 30 Avenue De L’alma, 94210 | depuis 2011
CAPITO PIZZAemployeur 24 Rue Saint-hilaire, 94210 | depuis 2022
CARNOT THAIemployeur 83 Avenue Carnot, 94100 | depuis 2022
CASTELLOemployeur 144 Boulevard De Creteil, 94100 | depuis 2020
CFDCemployeur 125 Quai Winston Churchill, 94210 | depuis 2018
CHANGemployeur 5 Avenue Balzac, 94210 | depuis 2015
CHAVES RESTAURANTemployeur 33 Avenue Joffre, 94100 | depuis 2003
CHEZ GIGIemployeur 101 Avenue Louis Blanc, 94210 | depuis 2010
CHEZ MOI ROBERT & CAemployeur 21 Rue Dussault, 94100 | depuis 2021
CHURRASQUEIRA JANELAemployeur 51 Rue Du Pont De Creteil, 94100 | depuis 2011
CIARLY 3.0employeur 11 Boulevard De Creteil, 94100 | depuis 2024
COFFEE CHICemployeur 135 Boulevard De Creteil, 94100 | depuis 2011
CREPES ET DELICESemployeur 98 Avenue De Conde, 94100 | depuis 2011
DG GROUPemployeur 1 Avenue Victoria, 94100 | depuis 2023
DIM SUM BARemployeur 12 Place De La Louviere, 94100 | depuis 2025
DRAGON CELESTEemployeur 37 Avenue Louis Blanc, 94210 | depuis 2004
DW.CONSULTING & RESTAURATIONemployeur 1 Rue Du Pont De Creteil, 94100 | depuis 2012
ELEPHANT ROSEemployeur 2 Rue Georges Clemenceau, 94210 | depuis 2024
EVOemployeur 61 Avenue Du Bac, 94210 | depuis 2019
EXPLORERemployeur 38 Boulevard Du General Giraud, 94100 | depuis 2006
FOUGI GRACEemployeur 23 Rue Saint-hilaire, 94210 | depuis 2017
FRERE & SOEURemployeur 34 Rue Du Four, 94100 | depuis 2026
FRERE & SOEURemployeur 34 Rue Du Four, 94100 | depuis 2015
GEDOMemployeur 66 Pro Des Anglais, 94100 | depuis 1974
GRAIN DE LOTUSemployeur 156 Avenue Du General Leclerc, 94100 | depuis 2019
HELLO VIET NAMemployeur 28 Avenue D’arromanches, 94100 | depuis 2019
HOYZemployeur 33 Avenue Michelet, 94210 | depuis 2018
INDIRAemployeur 20 Pl John Fitzgerald Kennedy, 94100 | depuis 2004
J.M.B.Cemployeur 13 Avenue Du Bel Air, 94100 | depuis 2022
KILIAN SASemployeur 171 Quai De Bonneuil, 94100 | depuis 2012
L'ALBA JRemployeur 15 Place De Rimini, 94100 | depuis 2025
L'ARC EN CIELemployeur 34 Avenue De Conde, 94100 | depuis 2021
L'ARTUSIemployeur 3 Place Garibaldi, 94100 | depuis 2016
L'AUBERGE AUVERGNATEemployeur 15 Rue Saint-hilaire, 94210 | depuis 2010
LA CAGE DOREEemployeur 35 Boulevard Rabelais, 94100 | depuis 2013
LA DYNASTIEemployeur 132 Avenue Pierre Semard, 94210 | depuis 2001

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 164). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.