Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Saint-Flour
À Saint-Flour, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 12 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Saint-Flour sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 5 sont employeurs (41,7 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Rapporté au département, Saint-Flour pèse 5,6 % des restauration rapide du Cantal (216 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans le Cantal : le département n'en réunit que 0,12 % du total national.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Aurillac (65), Mauriac (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Flour | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Cantal | 216 | 5,6 % à Saint-Flour |
| France entière | 172 856 | soit 0,12 % du métier dans le Cantal |
Les établissements (7)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- HAPPY SELENEemployeur
- L'AFTEURemployeur
- LE JASMINemployeur
- MAMA PIZZAemployeur
- CHEZ L'SEB
- PIZZ'A LILOU
- RUN FAMILY
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.