Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Vars
À Vars, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 17e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 4 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 4 sont employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Vars pèse 1,5 % des restauration rapide des Hautes-Alpes (534 établissements). Le département pèse 0,31 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Gap (122), Briançon (42), Embrun (25), Vallouise-Pelvoux (14).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Vars | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Hautes-Alpes | 534 | 1,5 % à Vars |
| France entière | 172 856 | soit 0,31 % du métier dans les Hautes-Alpes |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- LE ROCKY MOUNTAINemployeur
- MGemployeur
- PIZZA EXPRESSemployeur
- Rosette Barouemployeur
- L'EYSSINA
- LA ZIZANIE
- LA ZIZANIE
- PAC SNACK
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.