Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Saint-Claude

À Saint-Claude, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 22 restauration rapide en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Saint-Claude sur le podium départemental, au 3e rang.

22établissements actifs

7dont employeurs

3créés sur 12 mois

3erang dans le Jura

4,2 %des restauration rapide du dép.

26,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 7 sont employeurs (31,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Saint-Claude pèse 4,2 % des restauration rapide du Jura (525 établissements). Le département pèse 0,30 % des 172 856 restauration rapide recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Dole (77), Lons-le-Saunier (58), Champagnole (19), Hauts de Bienne (14).

L'ancienneté du tissu

02021

22022

22023

32024

42025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Saint-Claude	22
Ensemble du Jura	525	4,2 % à Saint-Claude
France entière	172 856	soit 0,30 % du métier dans le Jura

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

6Memployeur 12 Rue Du Marche, 39200 | depuis 2024
AMJ RESTAURATIONemployeur nan Route De Lyon, 39200 | depuis 2005
ANATOLIAemployeur 15 Avenue De Belfort, 39200 | depuis 2007
LA JURASSIENNEemployeur 1 Rue Merciere, 39200 | depuis 2024
LA SANDWICHERIE SAN CLAUDIENNEemployeur 2 Rue De La Poyat, 39200 | depuis 1995
LES DELICES DES ANGESemployeur 39 Rue De La Poyat, 39200 | depuis 2023
CELAVI 11 Rue Du Marche, 39200 | depuis 2018
CLEAN 12 Rue De Franche-comte, 39200 | depuis 2004
HOME DELICE'S 5 Rue De La Poyat, 39200 | depuis 2022
LA CIGALE 14 Rue Du Marche, 39200 | depuis 2006
LA JONQUILLE 6 Rue Des Fontaines, 39200 | depuis 2025
LA PETITE FRINGALE 60 Rue Du Pre, 39200 | depuis 2002
LAI GASTRONOMIE 7 Rue Du Biolet, 39200 | depuis 2023
Latifa El Attlati 29 Rue Des Etapes, 39200 | depuis 2024
LE NAPOLI 60 Rue Du Pre, 39200 | depuis 2022
PEPITO'PIZZ 4 Rue Christin, 39200 | depuis 2025
SULTAN 67 Rue Du Pre, 39200 | depuis 2013

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.