Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Ouistreham
À Ouistreham, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 14e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 7 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 571 boulangeries-pâtisseries que compte le Calvados, 1,8 % sont installés à Ouistreham. Fait notable, le département réunit 1,31 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Caen (87), Lisieux (27), Vire Normandie (19), Bayeux (17).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ouistreham | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Calvados | 571 | 1,8 % à Ouistreham |
| France entière | 43 729 | soit 1,31 % du métier dans le Calvados |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX DELICES DE RIVAemployeur
- BOULANGERIE CLATOTemployeur
- BOULANGERIE GOBERTemployeur
- DU CROISSANT AU DESSERTemployeur
- L'AGORA-ODYSSEEemployeur
- L'EPI D'ORemployeur
- PASQUIER & COemployeur
- AUX DELICES DE RIVA
- BRIARD
- MARINIER AND CO
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.