Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Baie-Mahault

On dénombre 47 boulangeries-pâtisseries actifs à Baie-Mahault. La profession y dispose d'une assise confortable. Cela hisse Baie-Mahault sur le podium départemental, au 2e rang.

47établissements actifs

38dont employeurs

2créés sur 12 mois

2erang dans la Guadeloupe

9,7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

15,2pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 38 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 38 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Sur les 484 boulangeries-pâtisseries que compte la Guadeloupe, 9,7 % sont installés à Baie-Mahault. Fait notable, le département réunit 1,11 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Les Abymes (60), Pointe-À-Pitre (41), Petit-Bourg (29), Le Moule (28).

L'ancienneté du tissu

22021

12022

02023

52024

32025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Baie-Mahault	47
Ensemble de la Guadeloupe	484	9,7 % à Baie-Mahault
France entière	43 729	soit 1,11 % du métier dans la Guadeloupe

Les établissements (46)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ASLA BIOemployeur nan Fond Boisneuf, 97122 | depuis 2024
BELCOURT PASSIONemployeur nan Ld Belcourt, 97122 | depuis 2009
BEMAHOemployeur nan Ld Destrellan, 97122 | depuis 2000
BESTemployeur nan Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 2021
BOULANGERIE DU BOURGemployeur 1 Rue Jean Jaures, 97122 | depuis 1998
BOULANGERIE GAHAGNONemployeur 601 Rue Ferdinand Forest, 97122 | depuis 2015
BOULANGERIE SOemployeur 26 Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 2019
BREADYemployeur nan Zone Industrielle De Jarry, 97122 | depuis 2024
CAFE PAINS & CIEemployeur nan Che De Raiffer, 97122 | depuis 2019
EL AMIRAemployeur nan Imp Jacquart, 97122 | depuis 1999
EPI DE JARRYemployeur nan Rue De La Chapelle, 97122 | depuis 2005
FDF MOUDONGemployeur nan Lot Moudong Sud, 97122 | depuis 2011
FEUILLETE DE FRUITemployeur nan Lot Moudong Sud, 97122 | depuis 2006
GASTRO PRESTemployeur nan Rue Thomas Edison, 97122 | depuis 2005
HIBISCUS D'ORemployeur nan Impasse Gustave Eiffel, 97122 | depuis 2006
INCemployeur nan Ld Belcourt, 97122 | depuis 2022
JASAWANT'Semployeur nan Zone Industrielle De Jarry, 97122 | depuis 1996
JASMINE PAPILL'Semployeur nan Res Paradis A Convenance, 97122 | depuis 2012
L'ARTOSemployeur 62 Nan Zac De Beausoleil, 97122 | depuis 2018
LA MI FA SI LA DO REemployeur nan Nan Zac De Dorville, 97122 | depuis 2015
LE FOUR A BOISemployeur 178 Rue Nobel, 97122 | depuis 2019
LE FOURNIL DE LA JAILLEemployeur nan Rue Thomas Edison, 97122 | depuis 2008
LES CAFES LEROYemployeur nan Ld Calvaire, 97122 | depuis 2000
MA PETITE CREPERIEemployeur nan Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 2024
MAISON CERESemployeur 3617 Bd Du Marquisat Du Houelbourg, 97122 | depuis 2021
MAISON DE ROZIERESemployeur nan Nan Jabrun, 97122 | depuis 2025
PATISSERIE BOULANGERIE GABRIELemployeur 18 Zone Industrielle De Jarry, 97122 | depuis 2012
PAULemployeur nan Rue Ferdinand Forest, 97122 | depuis 2006
RELAIS DE LA RELEVEemployeur nan Ld Calvaire, 97122 | depuis 2016
RENEEemployeur nan Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 2012
RENEEemployeur nan Zone Industrielle De Jarry, 97122 | depuis 2013
REVES DE PATISSERIESemployeur 42 Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 2020
SACOMBemployeur nan Ld Belcourt, 97122 | depuis 2009
SARL PRJemployeur nan Bd Du Marquisat Du Houelbourg, 97122 | depuis 2003
SODITRAemployeur 77 Lotissement Les Colibris A Convenance, 97122 | depuis 2025
SOLEIL D'ORemployeur 55 Rue De La Republique, 97122 | depuis 2010
ST BOULANGERIEemployeur nan Nan Parc D'activite De Jabrun, 97122 | depuis 2014
WEST INDIES KAFEemployeur nan Nan Jabrun, 97122 | depuis 2011
ARTOPOLION PLAZA nan Rue Ferdinand Forest, 97122 | depuis 2019
BOULANGERIE SO 14 Boulevard De La Pointe Jarry, 97122 | depuis 2016
DANIEL JARRY 8 Rue Ferdinand Forest, 97122 | depuis 2019
DRACON ET FILS nan Ld La Retraite, 97122 | depuis 1994
EURL AC DECOR 51 Rue Henri Becquerel-jarry, 97122 | depuis 1900
FOR ' MIE ' DABLE JARRY nan Rue Amedee Barbotteau, 97122 | depuis 2024
ITAL CASH 1 Rue Jean Gothland, 97122 | depuis 2024
LE MILLE FEUILLE nan Ld Belcourt, 97122 | depuis 2005

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.